Кизил обыкновенный

кизил обыкновенный Кизил обыкновенный – это обычно кустарник не выше 7-8 м, реже – невысокое деревце при условии регулярной обрезки. Растение это было известно человеку уже более пяти тысяч лет назад. Ученые-археологи находят косточки кизила при раскопках древнейших стоянок человека на территории Европы.

Читать заметку полностью

Арония, или черноплодная рябина

рябина черноплодная Если о рябине красноплодной сложено много песен и стихов, то ее ближайшая родственница – арония, или рябина черноплодная, пожалуй, не вдохновляла писателей и поэтов. Но ее полезные свойства достаточно широко известны. С середины 20-го столетия учеными были установили целебные свойства этого растения. Сок черноплодной рябины, ее плоды снижают кровяное давление, поэтому ее рекомендуют употреблять при гипертонической болезни в начальной стадии. Плоды и сок аронии повышают аппетит, усиливают секрецию желудочного сока, таким образом, их с успехом рекомендуют при гастрите с пониженной кислотностью.

Читать заметку полностью

Голубика

Голубика Голубика – относится к семейству вересковых. Это полукустарниковое невысокое растение имеет очень много других названий, например: пьяника, дурниха, синий виноград и другие.

Попытаемся понять, чем вызвано такое обилие разных названий. Но для начала выясним, где произрастает голубика, очень интересное ягодное растение.

Читать заметку полностью

Смородина

Смородина ягода Черная смородина — естественный комплексный поливитаминный продукт. В ягодах, почках, бутонах, цветках содержатся витамины С, В9, В1, В2, Р, А, сахара, органические кислоты, пектин и другие ценные вещества.

Читать заметку полностью

Крыжовник

Крыжовник На Руси крыжовник разводили уже в XI в. (назывался он в то время берсень, крыж, Агрыз), что затем имело отражение в современных наименованиях поселков и районов: Берсеневка, Агрыз (Агруст), Берсеневская набережная (в Москве). Использовали ягоды крыжовника наши предки по-разному: недозрелые, твердые для приготовления популярного, со специфическим вкусом «царского» варенья, маринада; зрелые ягоды – употребляют в свежем виде из-за прекрасных вкусовых качеств, к тому же, чрезвычайно полезных для здоровья, да еще и вино отменное получают.

Читать заметку полностью

Черника

Черника Невозможно обойти вниманием еще одну замечательную лесную, исконно «русскую, лучше «славянскую», ягоду – чернику.

Черника обыкновенная является родственницей брусники, находится с ней в одном семействе. Но ягоды у нее, судя по названию, черные. Вкус имеют особый приятный, кисло-сладкий. Любовно в народе ее еще называют «черничкой», «черницей».

Читать заметку полностью

Клюква

Клюква Фото Клюква – замечательная ягода, растет на болотах, заболоченных участках хвойных лесов, берегов озер, чем отличается от брусники, предпочитающей сухие леса.

Читать заметку полностью