Айва обыкновенная, или продолговатая

айва обыкновенная Чем интересна айва? Спелые плоды айвы крупные, чаще грушевидной формы, несколько ребристые, до 12 см длиной. Цвет у плодов лимонный или темно-желтый. Плоды айвы очень ароматны. Мякоть довольно жесткая и терпкая, так как содержит обильные каменистые клетки. Лишь после продолжительной лежки плоды айвы становятся очень сочными, сладкими, их можно употреблять в свежем виде. Некоторые сорта айвы имеют массу до 1 кг и даже больше. Конечно же, дикорастущие формы имеют значительно меньшие плоды, не более 200 г.

Айва чаще многоствольный, невысокий кустарник. Хотя встречаются деревья высотой до 12 м. Красно-бурая кора по мере роста постоянно отслаивается. Молодые листья айвы покрыты белым войлочным опушением. Так же опушены черешки листьев и молодые побеги. По мере старения с наружной поверхности листьев опушение исчезает, сохраняясь только на нижней стороне. Одиночные крупные цветки у айвы белые, розовые, карминово-розовые. айва цветет цветки айвы

Плоды айвы содержат много сахаров — фруктозы – до 50%, глюкозы – до 25%, органические кислоты, клетчатку, дубильные вещества, минеральные соли. Характерный аромат плодов айвы обусловлен наличием эфирных масел. Вкуснейшее варенье, джем, мармелад, компот, желе, сок получают из плодов айвы. Для плова и других восточных национальных блюд айва давно используется в качестве отличной приправы. Плоды айвы прекрасно транспортируются и хорошо хранятся. Айва – замечательный медонос. А из древесины айвы изготавливают различные столярные изделия.

Существует давняя традиция в странах Востока помещать плоды айвы в шкафы и комоды для отпугивания моли и придания одежде и белью нежного аромата. Плоды айвы, а особенно ее семена, обладают вяжущими и обволакивающими свойствами.

Айва достаточно декоративна своими оригинальными беловойлочными листьями, крупными цветками и плодами. Сеянцы айвы используют в селекции. Они являются прекрасным подвоем для семячковых культур – груши и яблони, в том случае, если их хотят выращивать в карликовой форме.

В дикорастущем виде айва встречается в гористых местностях, но не выше 500 м над уровнем моря. Много дикорастущей айвы на Кавказе, на Ближнем Востоке. Часто можно встретить айву на лесных опушках, вырубках, среди кустарников и на открытых склонах.

Человек начал выращивать в садах айву более четырех тысяч лет назад. Как свидетельствуют ученые, это были районы Кавказа и Ирана. Именно из этих центров происхождения айва тысячелетия назад распространилась по Евразии, Северной Африке, где прекрасно растет и по сегодняшний день. Несмотря на то, что известны сотни сортов айвы, причем, некоторые из них были известны еще со времен Древнего Рима, айва в садовых насаждениях мира занимает весьма скромное место.

плоды айвы

В России для выращивания айвы благоприятны районы Северного Кавказа и Нижнего Поволжья. Айва любит тепло, требовательна к влаге и освещению. Айва цветет довольно поздно — в мае, после распускания листьев, на полторы-две недели после цветения яблони. У некоторых сортов айвы цветение продолжается долго – почти полтора месяца. А плоды айвы созревают в сентябре-октябре. Айва живет до 50 лет, на третий-пятый год начинает плодоносить.

Очень популярна у садоводов-любителей айва японская.

Познакомьтесь с интересным, декоративным плодовым деревцем – айвой, имеющим ароматные плоды и красивые крупные цветки, и к тому же, очень полезным.

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!