Шампиньон плоскошляпковый

шампиньон плоскошляпковый Этот вид шампиньона – дальневосточный, в других районах страны не встречается. Растет на почве, часто вблизи жилья, на заброшенных дворах и огородах, а также в лесах – лиственных, смешанных и хвойных — в августе и первой половине сентября.

Шляпка у шампиньона плоскошляпкового 8-10 см в диаметре, смолоду яйцевидная, с приплюснутым верхом, затем выпуклая, раскрывающаяся, в центральной части темно-бурая, почти черная, к краю в черно-бурых чешуйках. Пластинки частые, свободные (не приросшие к ножке), смолоду белые, затем розоватые, а по созреванию спор – темно-коричневые.

Ножка 8-15 см длины и 1-1,5 см толщины, у основания утолщенная примерно вдвое, глянцево-белая, окрашивающаяся на изломе в красно-бурый цвет. Характерным признаком этого гриба является двухслойное белое рыхлое кольцо на ножке, верхний тонкий слой которого, растягиваясь, долго не отрывается, нижний же слой разрывается.

шампиньон плоскошляпковый

Гриб съедобный, его используют так же, как и шампиньон обыкновенный . Есть сведения, что к шампиньону плоскошляпковому существует индивидуальная непереносимость. Тогда лучше не собирать этот вид. В остальных случаях рекомендуется перед употреблением отварить шампиньон плоскошляпковый.

Кроме описанных в Уссурийской тайге встречаются также шампиньон перелесковый, растущий на лесной подстилке в смешанных и хвойных лесах, и шампиньон лесной, растущий на почве в смешанных лесах.

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!