Сосна сибирская

Сосна сибирская фото Сосна сибирская – это один из видов сосны, но совсем не кедр, как считают многие. Это неправильно с точки зрения ботанической науки. Известно всего 4 вида кедра, но ни один из них не растет на территории нашей страны.

Итак, кедры бывают – ливанский, атласский, гималайский и кипрский. Произрастают эти деревья в Гималаях, на Кипре, в Северной Африке и на Ближнем Востоке. У этих мощных деревьев по 30-40 хвоинок.

То дерево, что у нас обычно называют кедром, является сибирской сосной (иногда именуют ее кедровой сосной). Это название дано, по-видимому, за долголетие, внушительные размеры, очень ароматную древесину. Известно, что первопроходцы Сибири (равно, как и Северной Америки) любое дерево, имеющее ароматную древесину, называли кедром.

Сосна сибирская отличается от сосны обыкновенной своими семенами. У сосны обыкновенной семена мелкие, с крылышками, а у сосны сибирской (кедра сибирского, как ее часто называют) плоды – орешки. Они коричневого цвета, внутри имеют тонкую внутреннюю оболочку, внутри ореха находится светлое маслянистое ядро. В большой шишке может находиться более сотни орехов.

А вот второе отличие между ними, касается вида хвои: у сибирской сосны (кедровой, то есть) хвоя более длинная, дольше на дереве сохраняется, а в одном пучке – пять хвоинок, а у сосны обыкновенной всегда по две хвоинки.

Сосна сибирская - полезные свойства

К тому же у сибирской (кедровой) сосны мощная конусовидная темно-зеленая крона. Да и высота у сосны сибирской достигает 45 м. Ствол у нее буро-серый, старые деревья имеют трещины на коре. Сосна сибирская неприхотлива к почве, морозостойка, поэтому распространена далеко на север.

В конце весны сосна сибирская зацветает. Опыление осуществляется ветром. А орешки созревают в сентябре следующего года.

В сосновых лесах (кедрачах) очень много всякой живности – насекомых, птиц, грызунов, медведей. А птица кедровка способствует расселению сибирской сосны. Это поистине добрый друг и надежный помощник этого дерева, и, пожалуй, без птицы кедровки вряд ли смогла существовать сосна сибирская.

А польза от сосны сибирской (кедровой) огромная. Не будем говорить о свойствах древесины (она очень стойка к гниению), живицы, из которой получают скипидар, канифоль, камфару, лаки и прочие вещества.

В сосновом лесу выделяется много эфирных масел, обладающих бактерицидными свойствами. Хвоя сосны кедровой (сибирской) богата микро- и макроэлементами, аскорбиновой кислотой. Из нее давно научились получать витаминную муку для животных.

Но, пожалуй, самыми полезными для человека являются семена сосны сибирской (кедровой) – орешки, как их называют. Они очень вкусны, питательны. Кедровое масло, содержащееся в орешках, имеет пищевое и техническое значение. Очень интересно, но до 20% белка по составу аминокислот напоминают яичный белок. По качеству оно не уступает оливковому маслу, его используют в кулинарии и художники им прекрасно разводят в нем краски.

Кедровые орехи (масло орешков сибирской сосны) очень целебны, они применяются при гипертонии и атеросклерозе.

Сосна фото Использовать орешки начали очень давно, еще со времен Ивана Грозного знали об их лечебных свойствах.

Спиртовой настой орехов можно применять наружно при лечении суставного ревматизма, подагре, артритах. А живица кедровой сосны издревле применялась для заживления ран и ожогов. Также заживляющим эффектом обладают пропитанные живицей повязки и пластырь.

Очень популярен настой из скорлупы сибирской (кедровой) сосны и плодов шиповника – по 2 столовые ложки каждого компонента на 1 л кипятка. Получается прекрасный профилактический поливитаминный напиток.

Очень популярен у сибиряков напиток – «растительные сливки, постное молоко» из сосновых (кедровых) орехов. Ядра орехов подсушивают, перетирают между ладонями, чтобы очистить от пленки. Затем ядра разминают в деревянных ступках с некоторым количеством родниковой воды. Полученную смесь пили тут же, или ставили ее томиться на паровую баню или в печь. Полученные таким образом сливки необходимо развести кипяченой водой, и затем пить это молоко как тонизирующее и общеукрепляющее средство при стрессах, атеросклерозе, переутомлении.

Есть величественные растения, молчаливо хранящие свое достоинство, свои тайны, свою силу, но в случае необходимости они всегда готовы помочь человеку. Именно таким подарком Природы является сибирская сосна, кедровая сосна, как чаще ее называют. Она помогает столетиями, она кормит человека.

Остается человеку вести себя достойно в Природе…

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!