Подсолнух (Подсолнечник)

Подсолнечник Фото Подсолнечник, цветок солнца, пожалуй, самое жизнерадостное растение, является общепризнанной масличной культурой на Украине, в южных регионах России, во всех странах, где достаточно тепла и света, и в наличии плодородные земли.

Сейчас трудно поверить, что не так давно, подсолнечник, как и другие заморские растения, привезенные из далекой Америки, рассматривался только как декоративное растение. Помидоры, например, ждала такая же участь. В те времена в Европе в цветниках богатых господ с гордостью показывали гостям гигантскую желтую ромашку, подсолнечник, не подозревая, сколько замечательных свойств, в том числе и лечебных, таит в себе это растение.

В конце 18-го столетия в России были обнаружены масличные свойства семян подсолнечника, и из декоративной культуры подсолнечник постепенно перекочевал в разряд ценнейших технических культур, став основным поставщиком растительного масла.

При сочетании благоприятных погодных условий и состава почв подсолнечник, будучи однолетним растением, может достигать трехметровой высоты. Стебель его покрыт жесткими короткими волосками, а внутри он имеет ватоподобную сердцевину. Цветки у подсолнечника двух типов – язычковые, крупные, расположены по краю корзинки (соцветие подсолнечника), бесплодные, а внутренние цветки образуют после опыления плоды-семянки, из которых и получают растительное масло.

Было бы удивительным, чтобы такое удивительное, солнцелюбивое растение, как подсолнечник, не обладало бы еще и замечательными лекарственными свойствами. Подсолнечник – мощное растение и, конечно, поглощает из почвы массу необходимых питательных веществ, которые в союзе с солнечными лучами творят, создают, запасают во всех клетках растения целительную силу. А лечебными свойствами обладают все части подсолнечника – и цветки, и листья, и стебель, и корни.

Если говорить о подсолнечном масле, то известна его замечательная способность снижать уровень холестерина в крови. Поэтому гораздо полезнее заправлять овощные салаты, например, растительным подсолнечным маслом.

Листья подсолнечника используют для чистки кровеносных сосудов сердца и головы. Листья размером 6-8 см сушат в темном проветриваемом помещении, а затем растирают в порошок. Рекомендовано употреблять по половине столовой ложки этого порошка один раз в день. Лучше добавлять его в чай или кофе. Применять порошок из листьев подсолнечника не следует более недели. Рекомендуется сделать перерыв на одну – две недели, а затем повторить лечебный курс. За год – до 4-х раз можно употреблять подобный прием порошка из листьев подсолнечника.

Для профилактики простудных заболеваний очень хорошо помогают язычковые, краевые цветки подсолнечника. Их собирают в начале цветения, не обрывая полностью их все с корзинки. В стеклянной банке лепестки подсолнечника необходимо плотно уложить до половины и залить водкой (спиртом) до верха. Хранить в теплом, темном месте 2-3 недели. Затем лепестки необходимо отжать. Детям с пятилетнего возраста можно давать одну чайную ложку два раза в день за 10-15 минут до еды, а взрослым – по столовой ложке три раза в день обычно за тридцать минут до еды. Настойка из лепестков подсолнечника – очень сильное средство, поэтому ее прием не должен превышать трех дней. Через неделю-две прием можно повторить.

В народной медицине используют «шляпки» подсолнечника, так называют цветоложе, вместилище цветов, а затем и плодов подсолнечника. При заболеваниях печени, желудка, поджелудочной железы очень помогает средство, приготовленное из «шляпок» подсолнечника. Ее можно заготавливать в период цветения или в начале созревания семян. В период сбора шляпки подсолнечника должны быть сухими. У срезанной с растения шляпки обрывают лепестки, а если есть уже семена, то их вместе со шляпкой перекручивают через мясорубку. Получившуюся массу следует смешать с сахаром в отношении 1:1 и поместить в стеклянные банки, а затем лучше накрыть бумагой, а не пластмассовой крышкой. Хранить только в холодильнике. Через три дня можно употреблять. Одну столовую ложку разводят в стакане чая три раза в день. Как профилактическое средство принимают в течение недели, как лечебное – не менее месяца.

Из сухого стебля подсолнечника и его сердцевины готовят эффективное средство от лихорадки, малярии. Делают настойку из одной части сухих стеблей подсолнечника и 8 частей водки (спирта). Настаивать две-три недели в темном месте. Употреблять рекомендуется по три столовые ложки в течение трех дней натощак.

Поле подсолнухов

Замечательным, очень эффективным средством для выведения солей и камней из почек, из желудочного пузыря, из суставов, а также средством для компрессов при болях в суставах, являются отвары корней подсолнечника. Заготавливают корни с полностью созревшего, приобретшего коричневый цвет, подсолнечника. Корни надо тщательнейшим образом очистить от земли, очень хорошо промыть и просушить. Тонкие боковые корешки следует удалить, а использовать лишь толстый корень. Для сушки его лучше расщепить на небольшие кусочки, причем, корень настолько прочный, что воспользоваться топором не помешает. Высушенный корень подсолнечника с помощью кусачек измельчить до размера 1-1,5 см. Хранить его лучше в стеклянных банках с плотными крышками.

Для приготовления отвара стакан корней подсолнечника заливают литром воды и кипятят на медленном огне не менее часа. Такой концентрированный отвар корней подсолнечника надо использовать только для наружных целей, а для приема вовнутрь поступают так. Один стакан измельченных корней подсолнечника заливают тремя литрами воды и медленно кипятят в течении 3-5 минут. Получившийся отвар сливают и один литр его выпивают в течение дня. В течение трех дней выпивают всю порцию отвара. Оставшиеся в кастрюле корни подсолнечника хранить в холодильнике, а через три дня их следует опять отварить в 3-х литрах воды, но уже на протяжении десяти минут. Полученный отвар выпить в течение трех дней. И в третий раз проделать ту же процедуру с корнями, но отваривать корни уже 20 минут. А затем можно использовать уже новую порцию корней подсолнечника. Курс лечения – не менее двух месяцев. Всего понадобится до 300 г корней подсолнечника на один курс лечения.

Противопоказаниями к употреблению указанных препаратов на основе подсолнечника являются острые заболевания печени, кишечника. Конечно же, обязательна консультация грамотного специалиста. Любые самодеятельные попытки очистить свой организм с использованием такого эффективного средства, как подсолнечник, могут привести к нежелательным последствиям.

Пусть подсолнечник, солнечная ромашка, не только украшает огороды и поля, но и попадет в список надежных помощников, укрепляющих ваше здоровье!

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!