Ягода Земляника

Земляника Земляника лесная – любимейшая многими, ароматная дикорастущая ягода.

Это вкуснейший пищевой продукт, растение, обладающее замечательными целебными свойствами. У земляники лесной ими обладают все части растения.

Земляника лесная – это кладезь витаминов и микроэлементов.

Ягоды земляники применяют при лечении многих заболеваний – гипертонии, атеросклерозе, язве желудка, запорах, нервных болезнях. Они обладают слабо выраженным мочегонным и потогонным действием, нормализуют обмен веществ.

Очень ценным является чай, приготовленный из листьев, корней земляники.

Корни очищают от земли, промывают и просушивают, разложив тонким слоем на бумаге в продуваемом месте. Лучшее время заготовки листьев земляники – период цветения растения, ну а ягоды надо собирать в период полной спелости. Корни земляники обычно заготавливают рано весной или осенью. Хотя и летом в период цветения-созревания ягод также можно все растение заготовить для приготовления лечебного настоя.

В старину говорили, что чай из земляники является настоящим эликсиром здоровья, а горсть ягод, съеденная летом, обеспечивает организм здоровыми силами на весь год. Суточная потребность витамина С содержится в двух стаканах приготовленного из листьев земляники настоя в зимние месяцы. Это очень важное свойство земляники лесной. В старину настои земляники использовали в качестве профилактического средства от цинги.

Противопоказаниями для применения земляники лесной является индивидуальная непереносимость, аллергия на землянику, беременность. При употреблении большого количества ягод земляники может появиться зуд, своеобразная крапивница. При серьезных заболеваниях почек и печени, воспалении поджелудочной железы также следует остерегаться большого употребления ягод земляники лесной.

Полезно смягчать, делать более нежным результат от употребления ягод, если сочетать их со сметаной, молоком. Во-первых, очень вкусно, а, во-вторых – не так резко действует земляника на организм.

Ягода земляника

Земляничное варенье, сироп из земляники, свежая земляника, перетертая с сахаром – отличный сладкий десерт. Очень вкусна она в таком виде с блинчиками, с творогом.

Никого не может оставить равнодушным кустики цветущей земляники, а затем появляющиеся на них душистые сочные ягоды. Земляничные поляны – прекрасные уголки Природы.

Собирая ценнейшие ягоды, старайтесь не вытаптывать полянки с земляникой! Пусть многие годы они плодоносят и радуют людей.

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!