Огуречная трава, или бурачник лекарственный
Познакомимся еще с одним представителем дикорастущих «овощей» — огуречной травой.
Огуречная трава – однолетник. Имеет стержневой корень и прямостоячие опушенные побеги высотой до 1 м. Стебель и листья мясистые.
Читать статью полностью
Крапива двудомная
В нашей флоре имеется значительное количество растений, которые имеют пищевое значение. Пожалуй, самым популярным дикорастущим «овощем» является крапива двудомная.
Начнем с того, что с крапивой человек знакомится с раннего детства. Еще бы, покрасневшая кожа с зудящими волдырями разных размеров, которые появляются после контакта с крапивой, – запоминаются с детства и на всю жизнь. Недаром в фольклоре многих народов крапиве отводится значительное место.
Хмель обыкновенный
Хмель – многолетняя травянистая лиана из семейства коноплевых. Его надземные побеги длиной 5-7 м обвивают стволы деревьев и кустарников или искусственные опоры, установленные человеком. Зимой вся надземная часть отмирает, новое растение весной отрастает от корневищ. Стебли у хмеля гранистые. На гранях имеются шипики, которые легко можно почувствовать на ощупь. Листья с длинными черешками, супротивные, крупные, сердцевидные, цельные или трех- , пятилопастные.
Чечевица
Чечевица имеет стержневой корень и тонкий бороздчатый стебель высотой 15-75 см, сильно ветвящийся, склонный к полеганию. Листья сложно-перистые, из 2-8 пар овальных листочков, с усиками на конце. Цветки мелкие, длиной 5-8 мм, белой, розовой, голубоватой или фиолетовой окраски, расположены по 1-4 в пазухах листьев. Преобладает самоопыление. Бобы мелкие, короткие, длиной 6-20 мм, часто почти ромбические, плоские. В каждом бобе 1-3 сплюснутых семени диаметром от 2 до 9 мм, похожих на линзы. Окраска семян у разных растений различна – они могут быть зелеными, розовыми, коричневыми, серыми, почти черными, пятнистыми.
Каштан
Каштан – красивейшее дерево, особенно в пору цветения, в мае-июне. Его крупные соцветия, словно сказочные свечи, среди кроны, образованной «пятипальчатыми» по форме листьями смотрятся незабываемо.
Различают два вида каштана – каштан благородный (настоящий) и каштан конский. Плоды благородного каштана употребляют в пищу, в отличие от плодов конского каштана.
Вяз
Это очень интересное дерево умеренных широт – вяз, или ильм, как его еще называют. Нельзя ни с каким другим деревом спутать вяз – его ребристые, несимметричные, разнобокие у основания, шершавые на ощупь листья, в осеннюю пору принимающие самую различную окраску – от ярко желтой до лилово-карминовой самых невообразимых, порой, фантастических расцветок.
Листья у вяза простые, крупные – до 10 см и более, с короткими черешками и пильчатым краем. На одном побеге могут располагаться листья разных размеров. Причем, листья расположены таким образом, что почти не пропускают солнечных лучей, под кроной вяза всегда хорошо укрыться в зной. Хотя само дерево плохо переносит затенение.
Как отличить сныть от борщевика?
Поводом для написания данного материала послужил комментарий к статье «Борщевик», опубликованный на сайте –«Берендейка» — //berendeyka.info/
Известно около 70 видов борщевика. Борщевик не зачислен в разряд ядовитых растений. Но, тем не менее, серьезные неприятности это растение может доставить. Сок растения делает кожу сверхчувствительной к солнечным лучам, вот почему на открытых участках кожи в солнечную погоду могут появляться серьезные ожоги. Причем, иногда они проявляются через пару дней. В летнюю пору при неосторожном поведении это случается частенько.
Традиции использовать растение сныть в пищу человеку, на корм животным известны с давних времен. За все это время не отмечены случаи каких-либо противопоказаний при употреблении данного растения.