Осот полевой

Слово «осот» сразу ассоциируется с названием злостного сорняка, доставляющего немало хлопот в саду, на огороде и в полях. Действительно, осот имеет такую репутацию. Будучи одно- , двулетним или многолетним растением осот полевой знаком каждому огороднику.

Корневая система осота полевого расположена в поверхностных слоях почвы, сильно разветвлена. Высота растения может достигать одного метра, листья имеют колючки на своей поверхности, цветки желтые, собраны в щитковидное соцветие, семена образуются в огромных количествах и обладают способностью прорастать без периода покоя. Цветут осоты все лето. Эти особенности осота полевого и позволили зачислить его в разряд опасных, злостных сорных растений.

Кстати, иногда к осотам неверно причисляют другое сорное растение – бодяк. У бодяка полевого– сиренево-лиловыми цветами. Его иногда даже называют – розовый осот. В конце его цветения образуется пух.

Бодяк, или розовый осот

В народе осот полевой иногда называют молочником, заячьим салатом, желтушником.

Осот полевой применяют в народной медицине. Хотя целительные свойства его не достаточно широко освещены в литературе. Видимо, работает мощный стереотип «вредного сорного растения». Но в Природе свои подходы к характеристикам растительных организмов.

И даже такой зловредный сорняк, как осот полевой, может помочь человеку в решении многих проблем со здоровьем. Например, воспалительные процессы внутренних органов – легких, печени, желудка, кишечника, а также — желтуха, глисты, геморрой, простудные заболевания, болевые состояния в грудной клетке, остеохондрозе, печеночная колика, легочные кровотечения – успешно излечиваются водным настоем осота полевого. Для его приготовления столовую ложку травы осота полевого заливают стаканом крутого кипятка, настаивают не менее часа, а затем выпивают по трети стакана в течение дня за три-четыре приема.

Для профилактики возникновения воспалительных процессов в организме народные врачеватели рекомендуют натощак по утрам и перед сном, вечером, выпивать маленькими глотками по стакану чайного напитка, который готовят из травы осота – одна столовая ложка на стакан кипятка настаивается 10 минут.

Осот полевой обладает желчегонным, молокогонным (для кормящих женщин очень показан) действием. Млечный сок осота издавна использовали народные врачеватели при болезнях печени, а само растение – от подагры и геморроя.

А свежие листья осота полевого обладают кровоостанавливающими свойствами, их прикладывают к ранкам, порезам. Они очень быстро затягиваются, воспаления при этом не наблюдается.

При лечении воспалившихся геморроидальных шишек очень эффективны прохладные ванночки или примочки с использованием настоя осота полевого. Продолжительность действия – до 15 минут. А настой готовят из горсти сушеной травы осота полевого, прокипяченного на протяжении пяти минут в литре воды.

Из свежих листьев осота, предварительно замоченных на 30-40 минут в подсоленной воде для удаления горечи, можно использовать для приготовления витаминных салатов. Листья измельчают, смешивают с луком, огурчиком, яйцом и растительным маслом (или майонезом), солят – по вкусу.

Засоленные листья осота полевого прекрасно украсят зимний стол, насытят организм ценнейшими веществами.

Ко всему написанному следует добавить, что осот полевой – прекрасный медонос. Мед из осота светло-желтый, ароматный, вкусный. Им часто подкармливают пчел зимой.

Вот вам и злостный сорняк!

Познакомьтесь поближе с осотом полевым, изучите его целебные свойства!