Продукты животноводства и охотничьего промысла в жизни тазов

Животные в пищу В пищу широко использовали продукты животноводства и охотничьего промысла: ели мясо кабана, медведя, изюбра, козы, кабарги. Лакомством служили сырая печенка и сухожилия изюбра. В пищу также шло мясо зайцев, белки, гусей, уток, рябчиков, фазанов. К праздничным блюдам и лакомствам у тазов относились отварные cepдце, глаза козы, изюбра, рыб. Из мяса и костей варили студень. Его приготовление ничем не отличалось от обычного, разве только клали больше чеснока или лука. Тазы не употребляли в пищу собачину, конину, а также в отличие от китайцев и корейцев мясо змей, лягушек и других пресмыкающихся и земноводных.

Читать статью полностью

Человек и птицы

Взаимоотношения человека и птиц Человек издавна связан с птицами прочными нитями. Известно, что благополучное существование целых племен до настоящего времени зависит от результатов охоты, в том числе и охоте на птиц. Еще в глубокой древности птицы были объектом промысла, давая дешевое и вкусное мясо. Особенно велико до сих нор промысловое значение пластинчатоклювых (уток, гусей) и куриных (рябчиков, куропаток, фазанов, перепелов).

Читать статью полностью

Учет лесных зверей

Численность лесного зверья Количество животных в лесу, их размещение по территории определяется многими факторами, главные среди которых — запас кормов, наличие убежищ, тепловой и водный режимы, деятельность естественных врагов. Показатели по указанным факторам в лесах разных типов неодинаковы, они зависят от возраста, породного состава, пространственной структуры леса, наличия в нем полян, вырубок, захламленных участков. Поэтому зверей в лесу может быть или много, или мало.

Читать статью полностью

Следы животных. Чтение следов диких зверей

Следы диких зверей в лесу - чтение следов Пернатые, четвероногие и прочие лесные обитатели на глаза человеку попадаются не часто. Даже при осторожном, бесшумном передвижении по лесу, животные обнаруживают его присутствие значительно раньше, чем он увидит их или услышит. Звери и птицы обладают значительно более острым зрением и слухом, в отличие от человека.

Читать статью полностью

Стресс в жизни животных

Стресс в жизни животных Фактор беспокойства, другие раздражители внешней среды (температура, пища, чья-то угроза и т. п.) вызывают у зверей стрессовое состояние.

Читать статью полностью

Весна в жизни животных

Весна в жизненном цикле диких зверей Зверей, выдержавших зимние невзгоды, в начале весны ждет новое испытание. Дневные оттепели и морозы ночью вызывают образование наста. По нему трудно ходить, острые льдинки ранят ноги. Даже такие крупные звери, как лоси, кабаны, олени, ходят в это время только по проложенным тропам. Еще одна для зверей весенняя беда — половодье, разлив рек и речушек.

Читать статью полностью

Когда приходить на помощь. Зима в жизни диких зверей

Зимовка зверей Морозы, метели, засухи, все те явления, о которых синоптики потом объявляют: впервые за последние 100 лет, всегда омрачали жизнь диких животных. Особенно туго приходилось и приходится им зимой.

Читать статью полностью