Персик обыкновенный

//berendeyka.info/narodnaya-medicina/persik-obyknovennyj.html#more-529На территории России, Украины персик в диком виде не встречается. Название растения указывает на связь с Персией (Ираном). Но сейчас уже точно установлено, что его родиной является Китай. Известны три дикие формы персика, которые растут здесь и по сей день.

Установлено, что за две тысячи лет до нашей эры в Китае уже выращивали изумительно вкусные ароматные плоды. А потом из Китая персик попал в Среднюю Азию, Кавказ и Средиземноморье, конечно, расселившись при этом и в Северной Индии, и в Иране. Известный ботаник древности Теофраст в своих трудах упоминает персик, который выращивали уже в VI веке до нашей эры в Древней Греции.

Читать статью полностью

Абрикос обыкновенный

МИНИАбрикос – это одно из самых популярных плодовых деревьев. За четыре тысячелетия до нашей эры, как предполагают ученые, произошло окультуривание, одомашнивание абрикоса, в двух регионах — горах Средней Азии и в Северном Китае. Есть предположение, что на Кавказе располагается третий очаг культуры абрикоса. С давних времен у народов Азии, населяющих «абрикосовые» места, рейтинг будущей хозяйки дома определялся ее умением готовить самые разнообразные блюда именно из абрикосов. Как финиковая пальма для жителей пустынных оазисов была кормилицей, так и абрикос служил основной пищевой культурой в жизни людей указанных ареалов.

Читать статью полностью

Каштан

соцветия каштана конского Каштан – красивейшее дерево, особенно в пору цветения, в мае-июне. Его крупные соцветия, словно сказочные свечи, среди кроны, образованной «пятипальчатыми» по форме листьями смотрятся незабываемо.

Различают два вида каштанакаштан благородный (настоящий) и каштан конский. Плоды благородного каштана употребляют в пищу, в отличие от плодов конского каштана.

Читать статью полностью

Яблоня

Яблоня Яблоко из сада Эдема, что вкусил Адам; упавшее с яблони яблоко, сподвигшее великого Ньютона на открытие известного закона, сказочные молодильные яблочки, яблоко раздора, масса поговорок, пословиц, в которых упоминаются яблоки – все это говорит о теснейшей, тысячелетней связи между человеком и с этой древнейшей плодовой культурой. Во всем мире наибольшая площадь среди всех плодовых культур принадлежит именно яблоням. И это неслучайно. Давно известны замечательные пищевые и целебные свойства яблок.

Читать статью полностью

Груша

Груша Груша – древнейшее плодовое дерево на Земле, окультуренное человеком. Великий Гомер назвал ее за 1000 лет до н.э. «подарком богов». Древними очагами выращивания груши были Крым, Средняя Азия и Кавказ. Позже из Византии груша попала в Киевское княжество, а из Киева – далее к северу: сначала в монастырские и княжеские, а потом и в крестьянские.

Читать статью полностью

Продукты питания, как основа здоровья тазов

Питание аборигенов - полезные продукты Тазы давно научились поддерживать здоровье человека продуктами питания, поступающими в организм из окружающей среды. Источники пищи весьма разнообразны. Главным источником углеводов служила растительная пища – злаки, корнеплоды, орехи, разнообразные плоды: источники жира – различные растительные и животные жиры и масла; белки содержатся в растительной и животной пище (включая рыбу и моллюсков), в орехах и бобовых растениях.

Читать статью полностью

Как применять культурные растения, овощи в народной медицине

Плоды, овощи в народной медицине Крестьяне использовали в медицинских целях земледельческие культуры: лён, коноплю, хмель, мак, лук, капусту, чеснок, свеклу, репу. Из семян конопли выжимали масло. Особенно показательно применение льна. В смеси с золой льняное масло переселенцы употребляли при ожоге кожи, внутрь — слабительное. Язвы промывали вытяжками из лука, свеклы, хрена. Рану покрывали свежим капустным листом. Чесноком консервировали скоропортящиеся продукты (мясные, овощно-фруктовые).

Читать статью полностью