Сыроежки

гриб сыроежка Эти грибы, пожалуй, самые популярные в народе. Мало кто из любителей грибов с самого детства по примеру бывалых грибников не отведал бы их вкуса в сыром виде. Отсюда, видимо, и пошло – сыроежки. Их род очень многочисленный. Только в лесах Дальнего Востока насчитывается более 10 видов сыроежек. По утверждению микологов, сыроежки очень любимы многими грибниками – до 30% урожая съедобных грибов составляют именно они.

Читать заметку полностью

Подгруздок

гриб подгруздок Хотя название этих грибов указывает на близость с груздями, относятся они к роду Сыроежка и семейство Сыроежковые. С груздями их сближает внешний вид – они имеют короткую и толстую ножку, а шляпка крупная, широкая. Сами подгруздки мясистые грибы, их шляпки практически всегда на поверхности имеют комочки земли, травинки. Млечного сока эти грибы не выделяют. Мякоть белых подгруздков на изломе не темнеет, чего не скажешь об окрашенных, например, черных, подгруздках.

Читать заметку полностью

Грузди

груздь Издавна народной любовью пользуются грузди. В западных странах их не собирают. А на Руси в свое время настоящий груздь считали “царским грибом”, причем единственным пригодным к засолу. Вот так-то! Познакомимся с некоторыми видами груздей.

Читать заметку полностью

Обабок

гриб обабок Интересно название – обабок. Так в некоторых регионах, областях нашей страны называют съедобные грибы – подберезовики и подосиновики, даже маслята и опята (!), но некоторые специалисты считают обабок отдельным видом трубчатых грибов.

Читать заметку полностью

Моховик

грибы моховики Познакомимся с распространенными грибами наших лесов – моховиками. Название грибов говорит само за себя – моховики любят расти во мху, прячась в нем. Есть настоящие любители этих грибов.

Читать заметку полностью

Масленок

гриб масленок Поговорим о наиболее распространенных видах маслят, которые растут в Уссурийской тайге.

Читать заметку полностью

Подосиновик

Подосиновики Подосиновик, или красноголовец, как его еще называют, растет большей частью в осинниках и березняках или под осинами в смешанных лесах. Образует с осиной грибокорень. Яркая окраска шляпки делает гриб хорошо заметным. Искать подосиновики легко, радостно и доступно даже не очень зоркому новичку. Их нарядные «береты» заметит каждый. Только в листопад, в золотую осень шляпки подосиновиков «маскируются» под опавшую багряную листву осин и других деревьев. Время сбора грибов – с конца июня до октября. Встречаются подосиновики одиночно, но чаще – группами.

Читать заметку полностью