Шампиньон плоскошляпковый

шампиньон плоскошляпковый Этот вид шампиньона – дальневосточный, в других районах страны не встречается. Растет на почве, часто вблизи жилья, на заброшенных дворах и огородах, а также в лесах – лиственных, смешанных и хвойных — в августе и первой половине сентября.

Шляпка у шампиньона плоскошляпкового 8-10 см в диаметре, смолоду яйцевидная, с приплюснутым верхом, затем выпуклая, раскрывающаяся, в центральной части темно-бурая, почти черная, к краю в черно-бурых чешуйках. Пластинки частые, свободные (не приросшие к ножке), смолоду белые, затем розоватые, а по созреванию спор – темно-коричневые.

Читать заметку полностью

Шампиньон обыкновенный

шампиньон обыкновенный Шампиньон – гриб немикоризный, он не образует грибокорень, поэтому, не нуждаясь в соседстве с деревьями, растет не только в лесу, но и на выгонах, обочинах дорог, на пустырях, у скотных дворов, вблизи сельских жилищ – всюду, где есть плодородная, богатая перегноем или унавоженная почва. Встречается шампиньон одиночно, группами, иногда значительными скоплениями. Растет гриб с июня до конца сентября.

Читать заметку полностью

Вешенка обыкновенная

гриб вешенка обыкновенная На сухостойных стволах, старых пнях и валежинах многих деревьев — дуба, ильма, диморфанта, липы, кленов, ив, яблони и других лиственных пород, реже – на ели и других хвойных – с конца мая и до октября можно встретить единичные экземпляры, группы или большие скопления гриба вешенки. Шляпка у вешенки обыкновенной 4-10 см в диаметре, однобокая, иногда округлая, вдавленная в середине, гладкая, с загнутым волнистым краем, светло-серая или буровато-серая, пластинки широкие, низбегающие на ножку, белые или розоватые.

Читать заметку полностью

Грибы ильмаки (ильмовики)

грибы ильмаки Кто-кто, а охотники, лесоустроители, лесорубы, искатели женьшеня и других таежных даров эти грибы знают хорошо. Знают и любят. С мая и до сентября ильмаки непрерывно к услугам всех, кто желает лакомиться ими. В кедрово-широколиственных и других смешанных лесах Южного Приамурья и Приморья ильмаки – в числе наиболее распространенных и популярных грибов. Растут они на сухостойных и валежных стволах всех дальневосточных видов ильма – лопастного, сродного и даже мелколистного, или приземистого, который давно разводится в населенных пунктах в декоративных целях. На живых ильмовых деревьях, а также на других древесных породах ильмаки поселяются очень редко. Растут они плотными пучками, отходящими из общего пенька.

Читать заметку полностью

Опенок летний

летние опята Растет опенок летний большими группами-пучками на пнях и сухостойных стволах лиственных и изредка хвойных пород с начала июня до середины октября. Встречается на гнилых деревьях или поврежденных живых деревьях. Обычно встречается на лиственных породах, но может расти на стволах ели. Предпочитает влажны леса. Шляпка у летнего опенка небольшая, 2,5-5 см в диаметре, сначала полушаровидно-выпуклая, затем, по мере старения, становится распростертой с просвечивающимися, будто пропитанным водой, полосатым краем, бурая или желто-бурая, с более светлым желтым бугорком посередине.

Читать заметку полностью

Опенок весенний

весенние опята Этот гриб хоть и называется опенком, но растет он чаще не на пнях, а на подстилке из опавшей сухой листвы в лиственных, смешанных и хвойных лесах. В массовом количестве появляются весенние опята в конце мая — июне, но встречаются до конца сентября.

Шляпка 4-8 сантиметров в диаметре, охристая или светло-охристая. Цвет ее может варьировать от свело-желтого до светло-бурого, словно выцветшего. По форме шляпка полушаровидная, слегка выпуклая. У старых грибов край шляпки бывает подвернутым наверх. Пластинки частые, кремовые. Ножка 5-10 сантиметров длины и 0,5-0,8 сантиметров толщины, внизу уплощенная, трубчатая, буровато-охристая, вверху более светлая, гибкая. Кольца на ножке нет. Мякоть приятного запаха.

Читать заметку полностью

Опенок настоящий (осенний)

опята осенние Про такой популярный в народе, излюбленный в грибной кухне, вкусный и один из самых массовых летне-осенних грибов, как опенок настоящий, даже досадно говорить, что он – гриб-паразит, губитель многих хвойных и лиственных деревьев, разрушающих их древесину. В общем, опенок — «двуликий гриб». С одной стороны, он – могильщик леса, а с другой – отличный съедобный гриб, формально отнесенный к третьей категории (а знатоки считают, что опенок осенний не хуже грибов второй категории).

Читать заметку полностью