Барбарис

Ягоды барбариса Барбарис у многих ассоциируется с конфетами «Барбарис», кисленькими «смоктушками». Так что можно утверждать, что барбарис – своеобразное «конфетное» растение. Плоды у него кисловато-сладкие, розово-красного цвета. Другие названия барбариса – кислянка, кислый терн, берберис.

Барбарис обыкновенный – это колючий, листопадный кустарник. Стебли, пазухи листьев имеют колючки. Цветки – чаще желтые, ароматные, привлекают пчел. У разных сортов барбариса листья имеют самую различную окраску — желтые, пестрые, пурпурные, с разной каймой. Имея такую красивую необычную расцветку, барбарис давно привлекает внимание садоводов. Он часто используется в качестве живых изгородей. Высота куста обычно не превышает 2-3 м, он хорошо переносит обрезку. Барбарис – прекрасный медонос.

Цветы барбариса Ягоды барбариса очень декоративны, долго сохраняются на кусте. Но помимо красивого декоративного вида, барбарис обыкновенный обладает замечательными лечебными свойствами.

На Востоке, в Индии, в тибетских монастырях барбарису придавали огромное значение, считая, что он способен очищать кровь, продлевать молодость. Наши предки использовали настойку коры, стеблей и корней барбариса для остановки кровотечений, снятия воспалений, лечения простуды.

В настоящее время установлен химический состав барбариса обыкновенного – это настоящий кладезь полезнейших веществ. Жаропонижающее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, желчегонное действие оказывают препараты на основе барбариса обыкновенного.

Прекрасный витаминный чай можно приготовить из листьев или плодов барбариса. Для этого одну чайную ложку листьев или плодов заливают стаканом кипятка, настаивают полчаса и принимают три раза в день в течение двух недель.

Сок из ягод барбариса обыкновенного отлично заменяет лимонный. Используют его в качестве ценного витаминного средства. Отвар корня барбариса помогает при пневмонии, кашле, лихорадке, понижает температуру тела, утоляет жажду, нормализует обмен веществ. Ягоды возбуждают аппетит, укрепляют желудок, снижают кровяное давление, укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение.

Плоды барбариса широко используют в кулинарии. Из них готовят джемы, варенье, компоты, соки, желе, сиропы. Высушенные и измельченные ягоды барбариса обыкновенного используют в качестве приправы к мясным блюдам.

Барбарис обыкновенный предпочитает солнечные открытые места, но хорошо переносит полутень. Размножается барбарис легко – семенами, делением куста, корневыми отпрысками, черенками. Сажают его весной или осенью.

Барбарис листва

Пожалуй, самым декоративным из всех видов барбариса является барбарис Тунберга. Он растет на горных склонах в Японии и Китае. Это красивейший вид листопадных барбарисов, высота его до 1м. Побеги горизонтально ветвящиеся, желто-красно-пурпурной расцветки. Колючки длинные, до 1 см, тонкие, упругие. Листья мелкие, изящные, ярко-зеленые сверху и сизые снизу. А осенью они окрашиваются в ярко-красные тона, опадают в октябре. Цветки одиночные или в пучках, желтые – внутри, красные – снаружи. Цветут почти две недели. Плоды кораллово-красного цвета. Плодоносят обильно. Плоды горьковатые, в пище непригодны, но птички зимой прекрасно ими кормятся.

Барбарис Чаще других видов барбарис Тунберга используют при озеленении. Особенно эффективен осенью благодаря интенсивной окраске листьев и ярким плодам.

Посадив и вырастив на своем участке барбарис обыкновенный, вы получите не только удовольствие от созерцания красоты, но и обеспечите себя вкусными, полезными плодами, сможете пользоваться природным лекарством круглый год.

Бытует мнение, что люди, принимающие по несколько ягод барбариса в день, отличаются хорошим здоровьем, бодростью и жизнерадостностью. Последуйте и вы этому примеру!

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!