Настурция

Настурция Настурция – одно из самых популярных садовых растений. Она прекрасно украшает любой цветник: яркие, крупные цветки необычной формы (похожи на остроконечные капюшоны монахов ордена капуцинов), красивые крупные круглые листья (словно щиты воинов) с радиально расходящимися белыми жилками – такие растения не могут не обратить на себя внимание. Очень красивы балконы, украшенные настурцией.

Настурция – растение теплолюбивое, не выносит даже слабых заморозков. Поэтому настурцию следует укрывать весной при угрозе заморозка.

Настурция любит умеренно удобренные и влажные почвы, очень хорошо отзывается на внесение фосфорных удобрений. В период цветения, как и большинство растений, настурция любит полив.

Настурция легко размножается семенами, всходы появляются обычно через пару недель, и цветение продолжается летом и всю теплую осень.

Настурция - лечебные свойства

Помимо замечательных декоративных свойств настурция используется в кулинарии и в народной медицине. Молодые листья, стебли, цветки, семена используются в пищу. Зеленые части растения, содержащие много витамина С, добавляют в салаты, бутерброды. Вкус необычный, пикантный.

Высушенные, измельченные на кофемолке семена настурции имеют пряный, перечный вкус, поэтому с успехом их применяют вместо черного перца. Цветки настурции настолько оригинальны, что их часто используют в качестве украшения супов, салатов. Помимо необычной красоты они съедобны.

Лечебными свойствами обладает все растение, кроме корней. Очень много в ней солей йода, калия, фосфора, витаминов – С, В1, В2, провитамин А. К сожалению, очень редко применяют настурцию в качестве лечебного растения. И напрасно.

Настурция содержит природные антибиотики, антимикробные вещества, необходимые при лечении воспалительных заболеваний дыхательной системы, гриппа. Цинга (настурция содержит много витамина С), малокровие, истощение, кожные сыпи, молочница, импотенция – вот неполный перечень заболеваний, с которыми успешно справляется растение настурции.

Импотенцию лечили с помощью семян настурции. Их тщательно растирали в порошок в ступке. Затем одну чайную ложку полученного порошка залить кипятком и настоять 1,5-2 часа (лучше всего в термосе). Заварив порошок утром, вечером употребляли настойку за один-два раза.

Еще одна интересная особенность есть у настурции: она выделяет вещества, отпугивающие некоторых вредителей овощных культур, или, наоборот, привлекающие к себе вредителей, тем самым, спасая овощные культуры. Это относится к таким вредителям, как, например, белокрылки, земляные блошки, бабочки капустницы.

Словом, настурция заслуживает всяческого внимания — и для эстетического созерцания, и для практического применения.

Посадите у себя в саду, в цветнике, на балконе растение настурции!

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!